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有美景相左的希臘風味餐
不論在雅典或是海島，希臘人總愛在矮房架上海軍藍或紅褐色的木造陽台，從古至今流傳的露天飲食習慣，在全年近280天艷陽的希臘，也變得理所當然，以最親近自然的生活態度闡述人生況味，滿滿一盤生菜，只稍淋上金黃透亮的橄欖油及醋，便是人間美味，健康養生的觀念，就在日常飲食中實踐。乾燥少水氣的地中海型環境，盛產橄欖，蔬果甜份都極高，形狀也較為碩大，葡萄、番茄與哈密瓜深得我們的好評，飽滿多汁的甜味在口中散開，讓身處水果寶島的我們也不禁連番讚賞，炸花枝圈、番茄燉飯、烤雞肉串、悶羊肉……等，都可讓人嘗到道地的希臘風味。(新喜旅遊將這些希臘著名的飲食皆安排在行程內，您當然不可錯過！)


			希臘沙拉Greek Salad 是餐桌上必點的一道菜，包括新鮮的蕃茄、黃瓜、橄欖、青椒、洋蔥，舖上一塊長方形的費塔起士，最後再灑點香菜、淋上大量的橄欖油，上桌後用刀叉把起士弄碎，與橄欖油拌勻，清脆爽口，真是清爽健康的美食。


			穆撒卡Moussaka 茄子千層派是希臘著名的主菜之一，將切碎的馬鈴薯、茄子、蕃茄、絞肉和起士等，一層層舖上放入爐裡烤熟而成。


			耶米斯塔Yemista 泛指希臘菜中用蔬菜鑲米的料理，最常見的是蕃茄挖空，鑲入與香料炒過的米，放入烤箱烤熟，烤過的蔬菜軟硬適中，與米飯的香味結合，十分可口。


			蘇夫拉基Souvlaki 燒烤是希臘最常見的烹調方式。常見的是羊肉、豬肉或雞肉，其中羊肉肉質鮮嫩多汁，十分美味，如果不怕羊騷味不妨以羊肉為首選。通常單點串燒會在盤邊附上薯條，不怕吃不飽。


			希臘肉丸Keftedes 這道肉丸不論是做成彈珠大小當開味菜，還是做成胡桃般大或更大當主菜，,料理方式有煎有炸有燉等，不同的方式，, 在希臘是常見的一道名菜。


			多變化的餐食全程美式早餐，中式餐食六菜一湯，西式四道式(沙拉、前菜、主食、水果)。另包含最具特色的風味料理，以及雅典民俗表演。